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Cassoulet en cassole. Un mets qui console !

On croit le connaitre par coeur, mais bien des mystères entourent encore ce plat, parmi lesquels l'épineuse question de son origine géographique. Dans une bataille amicale autour du cassoulet, Castelnaurary, qui se définit comme sa capitale mondiale, a nombre d'arguments à faire valoir - et non des moindres.

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