l'art d'escargoter

Il paraitrait impensable, voire même inconcevable, pour qui connait un tant soit peu l’Andalousie de ne pas parler de sa gastronomie. Et dès que l’on aborde le sujet tout un chacun de s’écrier : « tapas ». Bien que répandues dans tout le pays, c’est dans cette région de prédilection qu’elles ont acquis leurs lettres de noblesse.