Un hommage aux femmes et aux hommes qui gardent les cafés ouverts tels des phares dans la nuit, lieux de vie et « parlements du peuple » selon Balzac. Pierre Josse, Pierrick Bourgault, deux regards photographiques sur ces petits univers, tous singuliers et différents.

En mettant en lumière le lien social très particulier qui se crée autour d’un comptoir de café, l’« Association pour la reconnaissance de l’art de vivre dans les bistrots et caféde France en tant que patrimoine culturel immatériel » a pour objectif de sauvegarder cette culture des cafés faite de partage et d’échanges. Elle travaille à faire partager ce patrimoine commun, à en montrer la valeur, une valeur humaine précieuse. https://www.monbar.net/